L' orto circolare

Applicare i principi dell'economia circolare soprattutto al settore orticolo, puntando sul recupero delle risorse sottratte ma ancora in circolo come, per esempio, gli scarti alimentari facendo il compost o il recupero di sottoprodotti quali le potature oppure interrando residui vegetali con una lavorazione minima, consentono di diminuire la quantità di rifiuti prodotti e migliorare allo stesso tempo la produttività salvaguardando la biodiversità e la qualità dei prodotti. Questo per me significa fare l'orto: L'orto circolare!!!

L'orto circolare - Manuale pratico di Mauro Bertuzzi

Come coltivare l’orto secondo natura e nel rispetto dell’ambiente seguendo i principi di circolarità. Manuale di coltivazione che vuole essere una guida utile per principianti ed ortolani esperti che abbiano voglia di acquisire una diversa visione di coltivazione rispetto alle metodologie tradizionali. Nel libro vengono fornite le informazioni di base sul terreno agrario e sulle sue principali caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche, cercando allo stesso tempo di costruire un metodo di lavoro basato principalmente sull’osservazione dei processi naturali in grado di portare alla presa di coscienza che è necessario mantenere l’organismo suolo autonomo ed in grado di rigenerarsi in relazione ai diversi elementi che possono essere equilibrati e protetti.